Fritadeira FAM5 Croydon Elet. 15L x 2 Cubas

Descrição

Fritadeira Elétrica FAM25 de Mesa 15L c/ 2 Cubas Água e Óleo Croydon

Descrição: Fritadeira Elétrica de mesa 15L c/ 2 Cubas - Água e Óleo c/ 5000W Croydon, com gabinete alto em aço inox, caixa de óleo em aço em inox, cesta em arame estanhado, suporte para cesta, termostato de temperatura, termostato de segurança, lâmpada piloto, manipulador de temperatura, resistência blindada, registro de gaveta para drenagem de óleo, chave liga/desliga (on/off) e cabo PP.

Sistema Água/Sal e Óleo: No Sistema Água/Sal e Óleo, os resíduos de alimentos se depositam no fundo da cuba (água), onde é mantido na salmoura a temperatura ambiente parando com a fritura e isolando-os do óleo de fritura, fazendo com que o gosto dos alimentos não se misture, dessa forma age como um filtro natural do óleo prolongando a vida útil do mesmo sem afetar a qualidade dos produtos fritos, por transferência de sabor entre alimentos. Não carboniza os resíduos, ou seja, não forma Acroleína (composto relativamente eletrofílico e reativo que resulta em sua elevada toxicidade para a pele, olhos, vias aéreas e fígado) e nem degrada o óleo como em outros Sistemas, no qual, o óleo pode ter uma vida útil de 05 a 15 dias, gerando a mais alta economia entre os Sistemas de Fritura. Sistema indicado para cozinhas que tem uma grande variação de produtos fritos ou quer qualidade de confecção e ar ambiente. (Todos os sedimentos que são retidos na água são retirados por meio de um dreno na parte inferior, essa água pode ser retirada e a água com sal limpa ser colocada novamente, com isso o óleo fica novo e reaproveitado diversas vezes)

Orientações: A fim de evitar situações de perigo devido a um rearmamento inadvertido de protetores térmicos, o aparelho não pode ser alimentado através de uma chave externa, como do tipo Contatora, ou conectado a um circuito que é regularmente ligado e desligado por uma fonte de alimentação independente de disjuntores. Este equipamento possui um dispositivo protetor térmico com RESET MANUAL (Termostato de segurança). Este dispositivo desativa a/as resistência/s caso a temperatura do óleo atinja o nível de segurança de 220°C.
Como não há tomadas/plugues padronizados pelo INMETRO para correntes superiores a 20A, alguns equipamentos são fornecidos sem o plugue. O usuário poderá optar pela aquisição do conjunto plugue/tomada que lhe for mais conveniente (desde que suporte a corrente total do equipamento + 20% de flutuação de tensão) ou a ligação do equipamento diretamente em um disjuntor adequado próximo a ele.
Conecte o cabo de alimentação do equipamento a uma fonte de energia elétrica apropriada para a carga indicada no item 1 - CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS localizado no manual de instruções e na etiqueta de identificação do produto localizada no próprio aparelho.

NOTAS: Evite usar esponja metálica ou qualquer esponja fibrosa/abrasiva para evitar danos no acabamento do aço inoxidável.
O Perigo de Fogo pode ocorrer caso não seja colocado a quantidade mínima de óleo no equipamento indicado no manual. Se isto ocorrer a garantia será automaticamente cancelada.

Dados Técnicos
Capacidade Nominal: 15 litros
Capacidade de Óleo: 13,5 litros
Capacidade do Sistema de Fritura: 1,5L de Água + 300gr de Sal
Potência: 220v - 5000W
Consumo: 2,5kw/h
Corrente: 22,7A
Altura: 49cm Largura: 41cm Profundidade: 50cm
Peso Líquido: 12,3kg Peso Bruto: 15kg
Garantia: 1 ano

FAVOR ENTRAR EM CONTATO PARA COTAÇÃO DE FRETE